花羽衣甘蓝

    花羽衣甘蓝，是十字花科芸薹属甘蓝的一个变种，为两年生草本植物。性喜冷凉温暖的气候，成株耐寒力强。外叶深绿色，内叶红色，可供观赏40多天，连续采收50天左右。每100克可食部分维生素A3300－10000国际单位，维生素B10.16毫克，B20.26－0．32毫克，维生素C125.5－186毫克，其中维生素A、维生素C以及微量元素硒的含量均居甘蓝类蔬菜中之首，是一种极其理想的蔬菜，能增强人体免疫力，具有较强的防癌抗促活性。同时，它又作为绿植装点于温室和露地上，看上去花团簇簇，红绿相间，形成一道亮丽的风景。